سیب سرخ شاهرود که به صورت انحصاری در شهر شاهرود واقع در استان سمنان کشت می‌شود، به دلایل مختلفی توانسته است در بازار محصولات کشاورزی همیشه رقابتی باشد و جایگاه خود را حفظ کند.
.
سیب سرخ شاهرود، یکی از جالب‌ترین و محبوب‌ترین ارقام سیب در ایران است.
سیب سرخ شاهرود شهرت جهانی دارد و در رده‌بندی سیب‌های خوشمزه جهان قرار گرفته است.
این میوه دارای امکانات و ویژگی‌های منحصر به فردی است که آن را از بقیه ارقام سیب متمایز می‌کند.
توانایی برخورداری از لایه‌ی خارجی سیب سرخ و فرآوری درختان برای تأمین نیازهای مختلف بخش‌های مختلف بازار، ویژگی‌های دیگری هستند که سیب سرخ شاهرود را به یک محصول تجاری جذاب می‌کنند.
یکی از عوامل کلیدی موفقیت سیب سرخ شاهرود در بازار بین‌المللی، کیفیت بالای محصول و طعم منحصر به فرد آن است.
مصرف کنندگان در سراسر جهان به دنبال میوه‌ای هستند که علاوه بر ظاهر زیبا، طعمی لذیذ و شیرین داشته باشد و سیب سرخ شاهرود تمامی این ویژگی‌ها را داراست.
همچنین، سیب سرخ شاهرود به علت خاصیت طولانی ماندن در بسته‌بندی و تحمل خوب در طول مسیر حمل ونقل، به سرعت پرطرفدار شده است.
این سیب با میانگین وزن 300-200 گرم بزرگ است و قدرتی آن را معرفی می‌کند.
سیب سرخ شاهرود مناسب برای مصرف تازه یا فرآوری‌های مختلف مانند خشک کردن، کمپوت، لواشک و تولید آبمیوه است.
همچنین، این سیب به دلیل مقاومت خاص در برابر سرما، منطقه‌هایی با شرایط آب و هوایی سرد می‌توانند بهترین خروجی را در کشت سیب سرخ شاهرود داشته باشند.
..
علاوه بر استفاده از سیب سرخ شاهرود در فروش محصولات تازه، کشاورزان و صنایع غذایی می‌توانند با استفاده از تنوع محصولات فرآیندهای تبدیلی را در آنها اجرا کنند و محصولات فرآوری شده متنوعی تولید کنند.
این محصولات می‌توانند به عنوان هدیه، تهیه شیرینی‌ها، تولید سس‌ها، مرباها و غیره استفاده شوند.
با در نظر گرفتن این مزایا، می‌توان گفت که توجه به کشت سیب سرخ شاهرود در امروزه یک گزینه استراتژیک در سیاست‌های توسعه اقتصادی مناطق روستایی است.
در نهایت، ارقام سیب در ایران بسیار متنوع هستند، اما سیب سرخ شاهرود به دلیل مزایای منحصر به فرد خود، به یک نماینده برتر تبدیل شده است.
توانایی این محصول در تأمین نیازهای مختلف بازار در داخل و خارج از کشور، به عنوان یک محصول تجاری ارزشمند شناخته شده است.
برای بهبود و توسعه بیشتر این صنعت، نگرانی‌ها و مشکلات مربوط به بسته بندی، حمل ونقل و بازاریابی باید به طور مداوم بررسی شود.
…
اما نتیجه نهایی، به دلیل طعم و کیفیت بالای سیب سرخ شاهرود، به شدت در صالح توسعه این صنعت خواهد بود.
سیب سرخ شاهرود، به عنوان یک محصول تجاری، به مزایای بسیاری دیگر نیز دست یافته است.
این سیب به دلیل طعم و ظاهری بارز، جذابیت بسیاری برای مصرف کنندگان دارد.
همچنین، سیب سرخ شاهرود به عنوان یک محصول سالم و طبیعی شناخته می‌شود و در نتیجه، تقاضا برای محصولات ارگانیک و سالم افزایش یافته است.
با وجود رقابت بسیار در صنعت میوه و سبزیجات، سیب سرخ شاهرود نتوانسته است جایگاه خود را از دست بدهد و همچنان محصولات برتری را عرضه می‌کند.
این محصول به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد و کیفیت بالا، توانسته است بازارهای جدید را فتح کند و علاوه بر بازار داخلی، به صادرات هم معطوف شود.
به عنوان مثال، سیب سرخ شاهرود به کشورهای خلیج فارس، عراق، روسیه و اسکاندیناوی صادر می‌شود.
