کنسانتره سیب گالنی حاوی بیشترین مقدار آب (ترکیب H2O) است که از آب میوه خارج میشود و در عوض حاوی مقادیر فراوانی از مواد معدنی و ویتامینها است.
.
کنسانتره سیب گالنی یکی از نوشیدنیهای بسیار خوشمزه و مفید است که در فرآیند تولید آبمیوه تولید میشود.
تقریبا ۹۰ درصد وزن میوه را آب تشکیل میدهد و در طول فرآیند تولید کنسانتره، این آب به طور کامل از میوه خارج میشود، به نحوی که تنها یک شربت غلیظ با نام کنسانتره شکل میگیرد.
از جمله مواد معدنی که در کنسانتره سیب گالنی یافت میشوند، میتوان به مس، آهن، کلسیم و پتاسیم اشاره کرد.
این مواد باعث افزایش سلامت کلی بدن میشوند و به عملکرد سیستم گوارشی نیز کمک میکنند.
همچنین، کنسانتره سیب گالنی حاوی ویتامینهای عمده ای مانند ویتامینهای A، C و E است که به عنوان آنتیاکسیدان های قوی به حفظ سلامتی سلولها و جلوگیری از خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و سرطان کمک میکنند.
علاوه بر این، کنسانتره سیب گالنی دارای خواص ضد التهابی و ضد عفونی است.
این نوشیدنی میتواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود و عفونتها را از بین ببرد.
همچنین، با عنوان یک ضدتشنج برجسته شناخته شده است و میتواند به بهبود فعالیت مغز و عملکرد حافظه کمک کند.
..
از نظر محتوای بالای مواد معدنی و ویتامین ها، کنسانتره سیب گالنی یک جایگزین مناسب برای آبمیوه اصلی میباشد، زیرا در دسترس بودن این نوشیدنی راحت و سریع در هر زمان و مکان است.
همچنین، با توجه به اینکه در فرآیند تولید کنسانتره تنها آب از میوهها خارج میشود و مواد معدنی و ویتامینها در آن باقی میماند، مقدار زیادی از مواد مغذی در این نوشیدنی یافت میشود.
به عنوان یک نوشیدنی مفید و مغذی، کنسانتره سیب گالنی میتواند برای همه افراد مناسب باشد، به خصوص برای کسانی که به دنبال افزایش سطح انرژی، بهبود سلامت عمومی بدن و تقویت سیستم ایمنی هستند.
با توجه به اینکه شربت کنسانتره به دلیل غلیظ بودن نباید به صورت تماما آب میوه مصرف شود و می تواند به عنوان محوری در تهیه نوشیدنی ها و دسرها به کار رود.
علاوه بر استفاده از کنسانتره سیب گالنی در تهیه نوشیدنی ها و دسرها، می توان از آن در تهیه مربا، مارمالاد، سس ها، آبمیوه ها، لواشک و دیگر محصولات خوراکی استفاده کرد.
…
کنسانتره سیب گالنی را می توان به صورت پودر یا سفت شده در بازار یافت که برای استفاده بهتر و ذخیره سازی طولانی مدت آسان است.
تولید کنندگان کنسانتره سیب گالنی اغلب از میوه های با کیفیت و تازه سیب برای تولید استفاده می کنند.
سپس با روش های خاصی، مانند استخلاص آب، تخلیه آب یا فرآیند خشک کردن، به کنسانتره سیب می رسند. این فرآیند ها به کاهش حجم آب و بالا بردن غلظت مواد معدنی و ویتامین های میوه کمک می کنند.